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Um mundo físico e digital repleto de oportunidades! Um espaço, localizado em Tiradentes, cidade referência em gastronomia e turismo para todo o país, que conecta, apoia, inspira forma e capacita para a gastronomia mineira e o turismo por meio de ações de educação, empreendedorismo, inovação e tecnologia. A atuação do hub.S possui 6 pilares fundamentais: capital humano, cultura, capital, acesso a mercados, suporte e experimentação. Conectando todos esses elementos, o Senac em Minas tem o objetivo de contribuir para o desenvolvimento social e econômico do estado.
O lançamento hub.S acontecerá durante o Festival Fartura, um dos maiores eventos gastronômicos do país. Uma parceria consolidada há anos que se une mais uma vez para levar aos setores envolvidos mais oportunidades, conhecimento, inovação e desenvolvimento.
11h às 14h - Workshop: Vinhos Mineiros, Dos "Primórdios" da Vitivinicultura em Minas Gerais aos vinhos mineiros contemporâneos.
14h às 17h - O outro líquido de Minas Gerais
14h às 17h - Workshop de Cerveja: aromas e sabores
19h às 22h - Workshop S às Cegas
14h às 17h - Degustação de cafés especiais
10h às 13h - Triologia da Incofidência: doce de figo recheado, doce de abóbora no tacho de cobre e queijo minas frito
Pioneira em vinhos finos e espumantes em lata em Minas Gerais, a Like Wine se conecta ao hub.S como empresa fornecedora de produtos para a loja colaborativa, além de ser parceira na realização de cursos sobre vinhos e espumantes e eventos de experiência relacionados ao tema.
A Collact Serviços Digitais se conecta ao hub.S para orientar os empresários de estabelecimentos gastronômicos e hoteleiros a melhor gerir os seus clientes, de acordo com as tendências de consumo de cada um, por meio de conteúdo educacional relacionado aos serviços de hospedagem na internet, soluções inovadoras para o ramo de alimentação e CRM (Customer Relationship Management), além de participar do Programa de Desenvolvimento de Startups identificando soluções inovadoras para os empresários locais.
A Charcutaria Sagrada Família, primeira loja especializada em embutidos artesanais do interior de Minas Gerais, se conecta ao hub.S como fornecedora de produtos para utilização nas aulas práticas dos cursos da área de gastronomia desenvolvidos pelo Senac em Minas.
A maior cervejaria do Brasil se conecta ao hub.S para construir, em parceria com o Senac, a trilha de formação dos cursos relacionados à produção, gestão, implementação, marketing e comércio de cervejas, bem como disponibilizar profissionais e técnicos cervejeiros para participarem da gravação de conteúdos da trilha cervejeira. A Ambev ainda fornecerá produtos para eventos e ações comerciais de relacionamento do hub.S.
A Clima ao Vivo é uma plataforma presente em centenas de destinos do Brasil que transmite ao vivo as condições de tempo e clima. Ela se conecta ao hub.S, primeiro hub de gastronomia e turismo de Minas Gerais, para participar ativamente, trazendo grande expertise em inovação e empreendedorismo. Com o objetivo de fomentar a visibilidade de Tiradentes por meio de uma plataforma global, a Clima ao Vivo transmitirá as condições climáticas ao vivo a partir do próprio hub.S, unidade do Senac na cidade, gerando grande valor a todo o ecossistema turístico local.
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