18/09/2026
Menu Quatro Estações: conheça o sabor da Primavera
Cardápio criado pelo chef Mauro César reúne opções frescas com camarões, cordeiro, polvo e até picolé suíno com risoto
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Ver mais notícias no siteO Hotel Senac Grogotó, que integra o Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac, se prepara para receber a Primavera com um cardápio que valoriza ingredientes, cores e sabores da estação. O Menu Quatro Estações estará disponível de 22 de setembro a 21 de dezembro, com opções que vão de frutos do mar a carnes, em uma proposta que apresenta “novos sabores à mesa” a cada período do ano.
Na criação do cardápio, o chef Mauro César explorou elementos que remetem à Primavera, como cores, leveza no paladar e ingredientes que fazem referência à natureza, incluindo flores e produtos da estação. A proposta é conectar as características do período a uma experiência gastronômica marcada pela variedade de sabores e texturas.
Entre as opções de entrada estão a salada harmonia, preparada com mesclun de folhas, uvas moscatéis, gorgonzola, presunto Parma e vinagrete de tangerina; o camarão VG hot crispy, empanado em macarrão de arroz e acompanhado de molho emulsionado de pimenta dedo-de-moça e alho; e o rosbife de filé-mignon, servido com tomates assados, queijo curado e pesto de manjericão.
Para os pratos principais, o menu reúne picolé suíno com risoto de abóbora e picles de chuchu; fettuccine com camarões VG e cogumelos frescos; cordeiro prensado com cuscuz de couve-flor, amêndoas e glacê de jabuticaba; e arroz vermelho cremoso com tentáculos de polvo grelhado e coalhada seca.
A sobremesa completa a experiência com a compota de manga com especiarias, creme inglês de maracujá e crumble de queijo, combinação que reúne diferentes texturas e sabores.
Serviço Menu Quatro Estações - Primavera
• Disponibilidade: de 22 de setembro a 21 de dezembro
• Local: Hotel Senac Grogotó – Al. Artur Fontana, 01; Nossa Senhora da Penha
As vagas são garantidas por meio de reservas através do telefone (32) 3339-3130.
O Senac em Minas, que integra o Sistema Fecomércio MG, estará presente na 48ª WorldSkills Competition, que será realizada em setembro, em Xangai, na China. O ex aluno Gabriel Moreira, de 18 anos, egresso do Senac em Juiz de Fora, foi selecionado para disputar uma modalidade inédita na competição, a de “Vendas no Varejo”. Ele representará o país na competição junto a um time de brasileiros de outras regiões, que vão disputar medalhas em ocupações técnicas do comércio, serviços e indústrias.
“Minas recebeu o convite do Departamento Nacional do Senac para representar o país. Isso mostra o reconhecimento ao nosso trabalho, ao investimento na preparação dos alunos”, resume o presidente do Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac, Nadim Donato.
De Juiz de Fora para o mundo
Gabriel nasceu em Juiz de Fora e se mudou para Belo Horizonte apenas para se preparar para a competição. Quando recebeu a notícia que iria representar o Brasil quase não acreditou e teve que convencer seus pais que ir para China era uma boa ideia.
“Meus pais ficaram bastante orgulhosos, mas também receosos. Compreenderam que é uma oportunidade única”, comenta o jovem.
Durante o seu período no Senac em Juiz de Fora, o aluno cursou a Aprendizagem Profissional de Qualificação Profissional em Serviços de Vendas, já havia participado da Qualificação em Serviços de Supermercados e em Belo Horizonte realizou o curso de Vendas. As experiências contribuíram para sua formação e para a identificação com a área de atendimento ao cliente.
Treinamento diário
Para se preparar para a competição, Gabriel tem adotado uma rotina de treinamentos, que se assemelha a de um atleta. De segunda a sexta-feira, participa de treinamentos práticos, aulas de inglês e recebe apoio de diferentes profissionais, psicólogos,consultores. Tudo isso em um centro de treinamento exclusivo para realização das atividades, que fica no Senac, em Belo Horizonte. Além das habilidades técnicas, aspectos como inteligência emocional e capacidade analítica estão sendo desenvolvidos ao longo da preparação de Gabriel para a competição.
“Nosso processo exige que as correções aconteçam com agilidade, e ele respondeu muito bem a isso. É muito estudioso, vai além do que é pedido. Não fica só no que é orientado, busca entender mais, se aprofundar. É um bom ouvinte e muito aplicado”, comenta Mônica de Paula, docente do Senac em Contagem e treinadora do Gabriel.
Competição internacional
A WorldSkills é a maior competição de educação profissional do mundo e reúne jovens profissionais de diversos países em disputas que avaliam habilidades técnicas e comportamentais. O evento também é uma vitrine global de talentos e tendências do mercado de trabalho.
“A 48ª WorldSkills reforça o propósito do Senac de transformar vidas por meio da educação profissional. Minas Gerais participa pela primeira vez na ocupação de Vendas no Varejo, representada pelo competidor Gabriel. A experiência amplia competências, promove intercâmbio e abre novas perspectivas profissionais. Essa participação dialoga diretamente com nossa missão de preparar profissionais para o setor do comércio de bens, serviços e turismo”, comenta Hedyane Guedes, Coordenadora Centro de Treinamento das Competições e Delegada Técnica das Competições no Senac em Minas.
08/09/2026
Aluno do Senac em Minas representará o Brasil na maior competição de educação profissional do mundo
Gabriel Moreira disputará a ocupação Vendas no Varejo na WorldSkills, que será realizada em Xangai, na China, em setembro
Uma parceria firmada entre o Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac, o Sindicomércio e a prefeitura de Itaúna ampliará o acesso à formação profissional na cidade. Uma cerimônia, realizada na manhã desta quarta-feira (2), marcou a assinatura de um acordo para que a unidade do Senac em Itaúna ganhe novo espaço, ampliando a capacidade de atendimento à população. O protocolo foi assinado pelo presidente do Sistema Fecomércio MG, Nadim Donato, e pelo prefeito de Itaúna Gustavo Mitre.
A escolha do local da nova unidade (avenida Getúlio Vargas, nº 384 – Centro) foi feita de forma estratégica para o município. Com a mudança, a área física passa de 236m² para aproximadamente 450m², dobrando a capacidade de atendimento e aumentando o acesso aos cursos das áreas de Tecnologia da Informação, Gestão e Comércio. A previsão é de que a inauguração da nova sede e o início das aulas ocorra no segundo semestre de 2027.
“O nosso objetivo é atender, cada vez mais, às necessidades de formação profissional, especialmente para as empresas do comércio de bens, serviços e turismo. Com ofertas totalmente gratuitas, fomentamos a inserção e permanência das pessoas no mercado de trabalho, entregando profissionais diferenciados”, resume o presidente Nadim Donato.
Forte presença regional
A atuação do Senac em Itaúna começou em 2012, como extensão da unidade de Divinópolis e ofertas de turmas do Programa de Aprendizagem Comercial em Serviços Administrativos e em Supermercados.
Com aumento da demanda pelas formações, em 2023, Itaúna inaugurou sua primeira unidade, fruto do esforço do SindiComércio Itaúna e do Sistema Fecomércio. Em 2024, os resultados já podiam ser vistos: 31 turmas foram abertas, contribuindo para a formação de 850 alunos. Em 2025, atuando como unidade independente, expandiu seu atendimento para 34 turmas, formando mais de 900 alunos. Ainda para o ano de 2026, a estimativa é que 37 turmas, ao total, sejam concluídas e que, em média, 950 alunos sejam capacitados na unidade.
Com a nova sede, a proposta é ampliar a oferta. Além das qualificações já consolidadas, como os programas de aprendizagem e cursos livres de Assistente Administrativo, Atendimento ao Cliente, Informática Básica, Excel e Power BI, serão ofertadas oportunidades de formação técnica e de pós-graduação.
“Essa é uma grande conquista para o segmento empresarial comercial de Itaúna e para todos os trabalhadores do comércio e interessados em ingressar e se profissionalizar no varejo, esse setor tão importante para o nosso país”, comenta o presidente do SindiComércio Itaúna, Alexandre Machado Maromba
03/09/2026
Sistema Fecomércio MG, Sindicomércio e Prefeitura firmam parceria para nova unidade do Senac em Itaúna
Novo espaço ampliará acesso à formação profissional, com cursos técnicos e pós-graduação
A programação do Sistema Fecomércio MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais no HackTown vai proporcionar aos participantes experiências que unem tecnologia, inovação, gastronomia, cultura, educação e lazer. O objetivo é promover momentos de interação, aprendizado, conexão e negócios durante os dias 3 a 7 de setembro, em Santa Rita do Sapucaí, quando a cidade sedia um dos maiores festivais de inovação e criatividade da América Latina.
“Este é o quinto ano consecutivo que o Sistema Fecomércio participa do evento, ampliando suas atividades a cada edição. Para 2026, a programação traz reflexões e iniciativas que impactam diretamente na formação de profissionais e empreendedores, apoiando as pessoas e as empresas com conhecimento e trocas que geram desenvolvimento e ampliam acessos”, resume o presidente do Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac, Nadim Donato.
Programação diversificada
As ações do Sistema Fecomércio MG, por meio do Sesc e do Senac, estarão divididas no complexo da Escola Técnica de Eletrônica – ETE (av. Sinhá Moreira, 350 – Centro). No Auditório Sinhá Moreira by Eduko, o público poderá acompanhar palestras com temas variados, conduzidas por profissionais que são referência em suas áreas de atuação. Na programação, estão “IA: empreendedorismo e transformação digital”, com Gustavo Caetano; “Criatividade, identidade e construção do valor simbólico”, com Gustavo Greco, “A IA não é neutra: os riscos de terceirizar seu pensamento pra IA generativa”, com Catharina Doria, “Racismo algorítmico: Inteligência Artificial e discriminação nas redes digitais”, com Tarcízio Silva, e “Mulheres na ciência”, com professora-doutora Sônia Guimarães, entre outros.
Ainda na ETE, em frente ao estacionamento, haverá três unidades móveis com programações específicas, das 10h às 18h30.
No Sesc Geek, o público poderá experimentar jogos eletrônicos, dinâmicas interativas e atividades de lazer digital ao longo de todo o evento, com uma programação contínua.
Na unidade móvel Senac de TI e Gestão, equipada com recursos tecnológicos de ponta, haverá workshops diários que abordarão temas como laboratório de realidade virtual, prompt battle, IA aplicada à criação musical, maker na prática etc.
Já a programação da unidade móvel Senac de Gastronomia, conduzida pela chef Sônia Lauria, oferecerá três oficinas diárias. Entre as receitas, estão biscoito de queijo recheado, bolachinhas de amendoim artesanal, pão de cebola e outros quitutes mineiros.
Diversão e cultura
Também na ETE, o Sistema Fecomércio terá uma estrutura que valoriza o bem-estar e a interatividade. No espaço Descompressão, docentes e alunos do Senac em Pouso Alegre vão oferecer quick massage e spa das mãos. Além disso, haverá ações de gamificação; um mural colaborativo da Eduko; o Edukobô, robô da Eduko que irá interagir com o público; e oficina de economia criativa realizada pela equipe da Rede Sesc Ação Comunitária – programa com iniciativas voltadas à sustentabilidade, à autonomia da mulher, à educação e ao fortalecimento econômico das comunidades – com a customização de ecobags.
Com uma proposta plural, o Sistema Fecomércio também integra a programação cultural do festival, com uma série de apresentações musicais ao ar livre promovidas no Palco Sesc. Os shows incluem artistas como Varanda (Selo Sesc Minas Musical), Capim Cósmico, King in the Belly, Dublê (DJ), Aluísio Cavalcanti, Kimbanda, Irmãos MacCoy, entre outros.
Confira a programação completa AQUI.
01/09/2026
Sistema Fecomércio MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais leva inovação, tecnologia, educação, gastronomia e cultura ao HackTown, em Santa Rita do Sapucaí
Atividades simultâneas serão realizadas no complexo ETE, entre os dias 3 e 7 de setembro
A 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes será realizada nos fins de semana de 21 a 23 e de 28 a 30 de agosto, reunindo programação diversificada para visitantes e moradores da cidade histórica. Considerado um dos principais eventos de gastronomia do país, o Festival contará com patrocínio cultural e educacional do Sistema Fecomércio MG, por meio do Sesc e do Senac, com atividades gratuitas que unem gastronomia, ação social, saúde, cultura e bem-estar.
Durante os dois fins de semana, o público poderá participar de desafios na cozinha, cozinha show, oficinas e bate-papo com profissionais que são referência na área, iniciativas de educação alimentar, valorização de saberes tradicionais, combate ao desperdício de alimentos.
Ao longo do evento, alunos dos cursos de Gastronomia, Estética e Eventos das unidades de Barbacena, São João del-Rei, Tiradentes e Belo Horizonte do Senac atuarão como auxiliares e facilitadores nas atividades, ao lado de chefs e instrutores profissionais.
“O Sistema Fecomércio MG, por meio do Sesc e do Senac, participa do evento com uma programação extensa, ampliando o acesso do público a diferentes experiências. Presente desde a primeira edição, o Sistema fortalece sua atuação a cada ano e reafirma seu compromisso com o desenvolvimento do comércio de bens, serviços e turismo,” destaca o presidente do Sistema Fecomércio MG, Sesc e Senac, Nadim Donato.
Programação gastronômica valoriza a mineiridade
Este ano, a programação oferecida pelo Sesc e pelo Senac valoriza a mineiridade dos ingredientes e técnicas aplicadas à gastronomia do estado. A temática vai perpassar as oficinas, encontros entre chefs e outras atividades.
Na unidade do Senac em Tiradentes, acontecerá a série “Minas em Quatro Tempos”, experiências voltadas à valorização dos produtos e sabores de diferentes regiões do estado. Em cada encontro, especialistas do Senac e produtores vão abordar um ingrediente representativo, promovendo degustação com os participantes. Os temas serão: Cafés de Origem (Adriania Santos e Osnei Cesarino), Cachaças da Região de Salinas (Jean Henrique de Oliveira e Flávio Gomes), Queijos Artesanais do Ibitipoca (Ana Paula Esteves e Jorge e Maria Elisa), e Vinhos da Serra do Lenheiro (Agnes Rodrigues e Flávia Santos e Manoel Ricardo).
A programação do local também contará com a série “Conversas à Mesa” com renomados chefs. No dia 23, Ana Gabi Costa, do Trintaeum, abordará “Cozinha Mineira na Prática”. Já no dia 30, a chef Janaína Torres, eleita em 2024, a melhor chef do mundo pelo The World’s 50 Best Restaurants e proprietária dos bares da Dona Onça e À Brasileira (São Paulo - SP), falará sobre “Da Merenda à Alta Gastronomia”. E o mineiro Henrique Gilberto, da Cozinha Tupis e ex-aluno do Senac, fecha a agenda com “Liderança sem Julgamentos”.
Chefs convidados
Os chefs convidados pelo Sistema Fecomércio MG também participarão de outros momentos da programação. As premiadas chefs Manu Buffara, eleita Latin America’s 50 Best Restaurants em 2022 e proprietária do restaurante Manu (Curitiba - PR), e Janaína Torres lideram oficinas de aproveitamento integral de alimentos no Espaço do Conhecimento, no Largo das Forras. As duas participarão da Cozinha Show, no Espaço Santíssimo, com a venda do Prato Solidário por R$ 55. Os valores serão revertidos para o Programa Sesc Mesa Brasil.
Já os mineiros Ana Gabi Costa e Henrique Gilberto vão participar de um formato diferenciado de aulas-demonstrações com o tema “Identidade: um diálogo entre Cozinha Tupis e Trintaeum”, promovendo o encontro entre profissionais dos dois premiados restaurantes da capital mineira. No primeiro fim de semana, Henrique Gilberto cozinhará ao lado do chef Hemanuel Carvalho, do Trintaeum. No segundo, a chef Ana Gabi receberá Arthur Sgarbi, da Cozinha Tupis.
Disputa entre “futuros” chefs
No Espaço Interativo, localizado no Largo das Forras, serão realizadas quatro edições (duas por fim de semana) do “Desafio na Cozinha”, comandado pelo chef do Senac, Ronie Peterson. A atividade, que contou com grande adesão no ano passado, convidará o público a preparar pratos simples, aplicando técnicas gastronômicas, enquanto os demais visitantes poderão acompanhar e torcer pelos participantes. Os vencedores serão premiados com itens culinários.
No mesmo espaço, durante os dois finais de semana, haverá as oficinas “Saberes e Sabores Ancestrais” com degustação dos pratos “Cubu” e “Papo Suado”. A oficina do primeiro final de semana será ministrada pela mestra da gastronomia quilombola mineira e dos saberes tradicionais das plantas e ervas medicinais produzidas na comunidade, Cida Luz, em parceria com a especialista em Direitos de Povos e Comunidades Tradicionais, Gracielly Naiara, ambas da Comunidade Quilombola dos Anturos (Contagem - MG). No segundo final de semana, quem assume a oficina são as lideranças da Comunidade Quilombola Colônia do Paiol (Bias Fortes - MG), mestra Zezé e a presidente da Associação Quilombola Colônia do Paiol, Maria de Lourdes.
Minas e Portugal
Os chefs do Senac Gustavo Melo (BH) e Mauro de Paula (Hotel Senac Grogotó) assinam o menu de um dos festins oficiais do Festival juntamente o chef português Tony Salgado, chef executivo do Restaurante 1638, no Tivoli Kopke Porto Gaia Hotel. Criado especialmente para atender a temática desta edição, o menu promove um encontro entre as riquezas gastronômicas de Minas Gerais e Portugal, reunindo ingredientes, técnicas, memórias e identidades dos dois territórios. A iniciativa é fruto da parceria entre o Senac em Minas e o Fartura Portugal e dá continuidade ao intercâmbio iniciado no ano passado, quando os três chefs cozinharam juntos na abertura do Essência do Vinho, um dos mais importantes eventos do setor em Portugal.
Para relaxar
O Espaço Sistema Fecomércio MG, no Largo das Forras, oferece uma programação que vai além da gastronomia. No complexo, o público terá acesso ao Centro de Atendimento ao Turista, com apoio do Descubra Minas; ao Espaço Conforto, onde serão oferecidos serviços de quick massage, spa das mãos, penteados e tranças; e o Circuito Infantil Sesc Mesa Brasil com jogo da memória, pintural facial, oficina de chaveiro e pintura em tela. Para participar, será necessário fazer uma doação de R$ 20 ao Sesc Mesa Brasil. O participante também receberá um kit com sacochila, livro de colorir, lápis de cor e tatuagens temporárias.
As atividades culturais, lideradas pelo Sesc, reforçam a conexão entre cultura, gastronomia e turismo. A praça no Largo das Forras será transformada em um grande picadeiro de encontros, imaginação e diversão para toda a família, com apresentações da Cia Gêmea, com o espetáculo “Chefes Perna de Pau – Gastronomia Interativa”, e do Circo Lumiar, com o espetáculo "Lumiar Circo Show”. A programação infantil gratuita amplia o acesso à cultura e ao lazer, estimula a criatividade e a convivência, fortalece a circulação de artistas e valoriza a diversidade das manifestações culturais brasileiras.
O Palco Fecomércio MG, no Espaço Santíssimo, traz uma programação artística diversificada e gratuita. O espaço valoriza talentos regionais, promove o acesso democrático à cultura e amplia a experiência do público, transformando o festival em um grande encontro de saberes, sabores e manifestações culturais.
Confira a programação completa do Sistema Fecomércio MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais
19/08/2026
Sistema Fecomércio MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais amplia participação no Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes com programação gratuita
Público terá acesso às atividades de gastronomia, cultura, saúde, ação social e bem-estar durante os dois fins de semana do evento
Quem pretende aproveitar o feriado prolongado da Independência, em 7 de setembro, poderá contar com uma programação que reúne alta gastronomia, lazer e hospedagem no Hotel Senac Grogotó, que integra o Sistema Fecomércio MG, em Barbacena. Localizado em meio ao clima ameno da Serra da Mantiqueira, o hotel-escola preparou pacotes especiais para o período, que incluem duas e três diárias.
Durante a programação, os hóspedes poderão aproveitar jantares com música ao vivo, proporcionando uma experiência gastronômica em um ambiente acolhedor. Os pacotes incluem pensão completa, com café da manhã, almoço e jantar, valorizando a gastronomia regional e internacional. As bebidas são cobradas à parte.
Para as famílias, o hotel oferece programação de recreação infantil, com atividades conduzidas por monitores, garantindo entretenimento para as crianças durante toda a estadia. Os visitantes também terão acesso à estrutura de lazer do Hotel, com espaços voltados ao descanso e ao bem-estar, proporcionando uma experiência completa durante o feriado.
Informações e Reservas
As vagas são limitadas. As reservas podem ser feitas pelo telefone (32) 3339-3100.
14/08/2026
Hotel Senac Grogotó oferece pacote especial para o feriado da Independência com experiências gastronômicas e programação de lazer
Opções de duas e três diárias incluem pensão completa, música ao vivo, recreação infantil e estrutura de lazer em Barbacena