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00_O PERFIL DO PROFISSIONAL DA GASTRONOMIA BASEADO NO CHA CONHECIMENTOS, HABILIDADES E ATITUDES ESPERADAS PELO MERCADO. UNIDADE BELO HORIZONTE
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00_NORMATIZAÇÃO DE FICHAS TÉCNICAS PADRONIZAÇÃO DAS RECEITAS NOS TRABALHOS ACADÊMICOS DA FACULDADE SENAC MINAS. UNIDADE BELO HORIZONTE
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00_OS DESAFIOS DE SUSTENTABILIDADE FINANCEIRA DE UMA MICROEMPRESA FAMILIAR EM EPOCA DE CRISE. UNIDADE CONTAGEM
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01_UM ESTUDO SOBRE VALORES E HIERARQUIAS. UNIDADE BELO HORIZONTE
Trabalho acadêmico: 01_UM ESTUDO SOBRE VALORES E HIERARQUIAS. UNIDADE BELO HORIZONTE