Senac em Minas lança Unidade Móvel para formação de profissionais para bares e restaurantes

O Senac em Minas, que integra o Sistema Fecomércio MG, lançou, neste mês, duas Unidades Móveis voltadas à formação profissionais que trabalham em bares e restaurantes, como baristas, bartenders e formação de garçons. Com estrutura reversível e dinâmica, a Unidade Móvel busca atender a diferentes práticas educacionais, que vão desde o preparo de bebidas até o atendimento ao cliente, passando pelas técnicas de harmonização.  
 
Segundo Edson Puiati, diretor de Hospitalidade e Gastronomia do Senac, o desenvolvimento do equipamento exigiu adaptações para conciliar as necessidades pedagógicas com questões técnicas. “As Unidades Móveis contam com instalações modernas, tecnológicas e atualizadas, iguais às das unidades físicas", reforça.  
 
A Unidade Móvel passa a integrar a estrutura de unidades móveis da instituição dedicadas à gastronomia, ao lado das unidades de Confeitaria e Panificação e Gastronomia. Com a mobilidade, o Senac busca ampliar o alcance de suas ações educacionais, levando ambientes de prática profissional a diferentes municípios mineiros. A infraestrutura de alto padrão tornam os ambientes de aprendizagem ainda mais alinhadas às atividades práticas essenciais à qualificação dos profissionais.